혹시 '모카'라는 단어를 들으면 무엇이 가장 먼저 떠오르시나요? 아마 달콤한 초콜릿 시럽과 부드러운 생크림이 올라간 '카페모카'를 생각하는 분들이 많을 거예요. 하지만 오늘 제가 이야기할 '모카'는 그와는 전혀 다른, 커피의 역사가 시작된 곳의 신비로운 이름입니다. 바로 세계 3대 커피 중 하나로 당당히 이름을 올린, 커피 애호가들의 꿈의 원두, 예멘 모카 마타리 내추럴에 대한 이야기죠.수많은 커피 중에서도 왜 이 원두가 '왕의 커피'라 불리며 오랜 세월 동안 최고의 찬사를 받아왔을까요? 그저 희귀해서만은 아닐 겁니다. 한 모금 마시는 순간, 입안 가득 퍼지는 복합적인 향기와 깊은 여운은 마치 잘 숙성된 와인이나 다크 초콜릿을 맛보는 듯한 황홀한 경험을 선사합니다. 만약 매일 마시는 커피가 조금은 지겹게..