커피로스터

매일 아침, 어떤 커피로 하루를 시작하시나요? 혹시 향긋하지만 너무 시큼해서 입에 잘 맞지 않거나, 개성이 너무 강해 매일 마시기엔 부담스러운 원두 때문에 고민한 적 없으신가요? 우리에게 필요한 건 화려한 미사여구로 포장된 커피가 아니라, 언제 마셔도 편안하고 질리지 않는 ‘진짜 데일리 커피’일지도 모릅니다.만약 여러분이 묵직한 바디감에 견과류처럼 고소하고 달콤한 초콜릿의 풍미가 가득한 커피를 찾고 계셨다면, 오늘 이 글이 정답이 될 거예요. 바로 커피의 나라, 브라질에서 온 '브라질 모지아나 내추럴' 원두 이야기입니다. 커피 초보자부터 매일 커피를 즐기는 홈카페 마스터까지, 모두의 입맛을 사로잡을 실패 없는 원두 선택의 비법을 지금부터 아낌없이 공유해 드릴게요. 국내 최대 생두/커피원두 판매처 코리안로..

매일 아침, 습관처럼 내리는 커피 한 잔. 때로는 잠을 깨우기 위해, 때로는 잠시의 여유를 위해 마시곤 하죠. 하지만 만약 그 커피 한 잔이 단순한 음료를 넘어, 하나의 '경험'이 될 수 있다면 어떨까요? 마치 향기로운 과일 정원을 산책하고, 만개한 꽃들 사이를 거니는 듯한 기분을 선사하는 커피가 있다면요. 오늘 제가 소개해 드릴 에티오피아 리무 게이샤 G1 내추럴 원두가 바로 그런 커피입니다.‘게이샤(Geisha)’라는 이름만으로도 이미 커피 애호가들의 심장을 뛰게 만드는 특별한 품종. 그중에서도 커피의 고향 에티오피아 리무 지역에서, 가장 좋은 등급인 G1을 받고, 태양의 힘으로 원두의 맛과 향을 응축시킨 내추럴 방식으로 가공된 이 원두는 가히 '신의 선물'이라 불릴 만합니다. 복잡하고 지루한 커피 ..