커피로스터

매일 아침, 습관처럼 내리는 커피. 그런데 왜 내가 내린 커피는 카페에서 마시는 그 맛이 나지 않을까요? 비싼 장비를 써봐도, 유명하다는 원두를 사봐도 어딘가 모르게 밋밋하고 씁쓸하기만 한 커피에 실망한 적 없으신가요? 어쩌면 그 문제는 당신의 핸드드립 실력이나 커피 머신 탓이 아닐지도 모릅니다. 바로 '원두' 그 자체의 선택에 해답이 있을 수 있어요.오늘은 평범했던 당신의 커피 생활에 화사한 혁명을 가져다줄 특별한 원두, 에티오피아 게뎁 G1 워시드를 소개하려고 합니다. 커피의 고향 에티오피아에서 온 이 보석 같은 원두는, 한 모금 마시는 순간 왜 사람들이 스페셜티 커피에 열광하는지 깨닫게 해줄 거예요. 칙칙하고 지루했던 홈카페는 이제 그만! 지금부터 저와 함께 꽃과 과일의 향연이 펼쳐지는 놀라운 커피..

커피 한 잔의 여유, 하루 중 가장 소중한 순간인데 혹시 카페인 때문에 망설이고 계셨나요? 특히 뱃속의 소중한 아기와 함께하는 임산부라면, 혹은 늦은 밤 커피 한 잔이 간절하지만 숙면을 방해할까 걱정되는 분들이라면 그 고민이 더욱 깊어질 거예요. 커피를 너무나 사랑하지만, 어쩔 수 없이 멀리해야만 했던 분들을 위해 오늘 제가 아주 특별한 해결책을 가지고 왔습니다.바로 브라질 스위스워터 디카페인 커피원두입니다. '디카페인 커피는 맛이 없다'는 편견을 완전히 깨부수는, 커피 본연의 깊고 풍부한 향을 그대로 간직한 특별한 원두죠. 화학 용매 걱정 없이 오직 물로만 카페인을 제거해 임산부도 안심하고 마실 수 있는 이 커피, 어떻게 만들어지고 어떤 매력을 가졌는지 지금부터 저와 함께 따뜻한 커피 한 잔 하듯 차근..