커피로스터

향긋한 커피 한 잔의 여유가 간절한 오후, 하지만 카페인 때문에 망설여지시나요? 특히 임신 중이거나, 늦은 밤 커피가 생각날 때면 ‘마실까, 말까’ 수십 번 고민하게 되죠. 커피를 너무나 사랑하지만 어쩔 수 없이 멀리해야 했던 분들을 위해, 오늘 아주 특별한 이야기를 준비했어요. 바로 화학 용매 없이 오직 물로만 카페인을 제거해 원두 본연의 맛과 향을 그대로 간직한 브라질 스위스워터 디카페인 커피원두 이야기입니다.디카페인 커피는 맛이 없다는 편견은 이제 그만! 이 원두 하나면 임산부도, 카페인에 예민한 분들도 걱정 없이 깊고 풍부한 커피의 세계를 만끽할 수 있습니다. 어떻게 그것이 가능한지, 그리고 어떻게 마셔야 가장 맛있는지, 저와 함께 홈카페의 품격을 한 단계 높여줄 디카페인 원두의 모든 것을 파헤쳐..

매일 아침, 습관처럼 마시는 커피가 조금은 지겹게 느껴지신 적 없나요? 창가에 스며드는 햇살을 맞으며, 마치 향기로운 꽃밭에 온 듯한 착각을 불러일으키는 그런 커피. 상상만으로도 기분 좋아지는 나만의 홈카페를 꿈꾸지만, 막상 어떤 원두를 골라야 할지 막막하게 느껴질 때가 많습니다. 특히 '플로럴'이나 '산미' 같은 단어는 왠지 어렵고, 실패할까 봐 두렵기도 하죠.만약 여러분이 바로 이런 고민을 하고 계셨다면, 오늘 이야기에 주목해 주세요. 커피의 고향, 에티오피아의 보석 같은 원두, 바로 '예가체프 G2 워시드'가 그 완벽한 해답이 되어줄 테니까요. 복잡한 기술 없이도 누구나 황홀한 꽃향기를 경험하게 해주는 마법 같은 원두랍니다. 오늘 이 원두가 가진 매력부터, 그 향을 100% 끌어내는 추출 비법까지 ..